簡單4招⠀
教你辨識健康的碳水化合物✨⠀
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✔️ 固態優於液態⠀
吃整顆水果，不要喝果汁。⠀
完整水果保留完整養分以及膳食纖維，⠀
而膳食纖維又能增加飽足感，⠀
但是榨過的果汁卻相反，可能會一不小心就「喝」下過量的水果，而渾然不知。⠀
外面市售的液態果汁為了口感，會加入許多糖，再加上水果本身的糖分，一不小心就會超過一天的熱量攝取限制！⠀
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✔️ 膳食纖維含量⠀
糙米、五穀米較粗糙，纖維以及礦物質多，能夠促進腸胃蠕動。⠀
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彼此熱量差異不大，一碗白米膳食纖維是0g，糙米、五穀米一碗約含有 8g 膳食纖維⠀
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且糙米與五穀米的GI值又比白米還低，可以使血糖穩定上升，避免胰島素讓血糖快速下降造成的飢餓感。⠀
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每天建議攝取膳食纖維25~35g。⠀
相近的熱量，為何不選擇營養較高的那一個？⠀
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✔️ 加工程度⠀
攝取的食物形式越自然，對我們越有益。⠀
例如:精緻的蛋糕就容易使人發胖⠀
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研究發現:⠀
食用加工食品，將增加罹患癌症、心血管疾病的機率⠀
加工食品會讓你吃下更多食物，導致肥胖 ⠀
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✔️ 低升醣指數食物(GI值)⠀
吃食物後，血糖上升速度快慢的指標，稱為GI值。⠀
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上面有提到低GI食物可避免胰島素分泌讓血糖快速下降導致的飢餓感，且低GI食物通常消化吸收速度都比較緩慢，所以不易感到飢餓，有助於減重族控制體重。⠀
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反之，GI越高的食物容易使血糖快速上升，使體內脂肪易囤積外，血糖快速下降造成的身體飢餓感，會促使自己吃進更多食物。⠀
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下回不知道如何分辨食物好壞時，回想下四大法則，套用落實在生活上吧！⠀
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tag不知道怎麼分辨食物來源的朋友🙋🏻♀️🙋🏻♀️⠀
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